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Newsletter

 

Bandeau Lactimed FR   

Décembre 2015
  
 
Chers lecteurs, 
Chers partenaires et soutiens du projet LACTIMED,

Le projet LACTIMED se termine officiellement le 31 décembre 2015, après trois années de coopération à l'échelle méditerranéenne, afin de valoriser les produits laitiers typiques.
Au nom du consortium LACTIMED, l'équipe de coordination souhaite remercier tous les partenaires et acteurs qui se sont impliqués et qui ont contribué à la réussite de ce projet. Nous souhaitons particulièrement remercier le Secrétariat Technique Conjoint et l'Autorité de Gestion Commune du Programme IEVP CT MED, ainsi que la Commission européenne pour leur soutien et leur confiance.
 
Nous avons atteint, voire dépassé la plupart des objectifs fixés et les mois à venir permettront de mesurer l'impact de notre action. En particulier, huit clusters pilotes ont été développés autour de la qualité, la commercialisation et le financement des PME. Nous avons accompagné 38 entrepreneurs dans le développement de leurs projets et les 10 meilleurs innovateurs de la filière ont bénéficié de 100 000 € de subvention. La promotion et la commercialisation ont impliqué 104 petits et moyens producteurs lors d'actions conjointes dans 15 villes réparties sur 6 pays, leur permettant de faire connaître et de vendre leurs produits laitiers à des milliers de consommateurs et professionnels. En particulier, ils ont participé à 1308 rencontres d'affaires avec 150 acheteurs.

D'autres résultats importants sont à mettre en lumière et vous aurez l'occasion d'en savoir plus lors de la parution, en janvier 2016, de la brochure finale LACTIMED qui retrace les grandes étapes et résultats du projet.
 
L'ensemble de ce travail est le fruit de la bonne coopération de centaines d'acteurs et d'entreprises, impliqués depuis plus de trois ans dans l'objectif commun de renforcer la production et la distribution des produits laitiers typiques en Méditerranée. Cette coopération a pris de l'ampleur au cours du projet, que ce soit au sein des régions ou à l'échelle de la Méditerranée : elle a vu l'émergence d'un réseau de personnes et d'acteurs regroupant secteur privé, autorités publiques, institutions académiques et société civile. Ce réseau constitue une base solide pour poursuivre ce travail et franchir les obstacles qui demeurent dans la filière - mis en avant dans le livret blanc LACTIMED - et d'en révéler tout son potentiel.
 
Cette Newsletter est la dernière du projet et c'est également l'occasion de vous inviter à poursuivre vos échanges avec les acteurs de la filière laitière en Méditerranée, en allant à leur rencontre au travers des 28 visites agritouristiques dédiées que vous découvrirez dans le Guide de la Route des produits laitiers de Méditerranée, tout juste lancé.

 

L'équipe de coordination du projet LACTIMED

 

    
 

 

Roadshow Grèce


Un Roadshow LACTIMED en Grèce intitulé « Fromages méditerranéens sur le marché grec » (27 septembre-02 octobre 2015) a été l'occasion d'un échange d'expérience entre les producteurs grecs et leurs homologues méditerranéens. Un groupe de PME bénéficiaires et de partenaires du projet s'est rendu à Larissa, Corfou et Athènes pour présenter au grand public et aux professionnels leurs produits sur un stand commun, au cœur de ces villes, avec l'aide des chambres de commerce locales. Cette activité a impliqué directement 27 participants (représentant 13 PME, 3 organisations de support, 4 représentants d'universités, 1 autorité publique et 1 organisation internationale) et de nombreux consommateurs, professionnels et représentants des chambres de commerce au travers des expositions, dégustations et rencontres d'affaires. A Corfou, un évènement de dégustation de fromages typiques des producteurs bénéficiaires du projet a été organisé avec l'association des Chefs corfiotes. L'objectif visait à initier une relation directe producteur - chef.

    

Assurer la pérennité des clusters
 
Entre octobre et décembre 2015, une équipe du projet s'est rendue sur chacun des territoires afin de travailler avec les membres des huit clusters pilotes. L'objectif était de faire le point sur l'état d'avancement de la mise en œuvre des clusters, de dresser un bilan, et de recueillir les impressions et retours d'expérience des acteurs sur les réussites et obstacles rencontrés. A partir de ces éléments, une feuille de route a été élaborée avec eux afin de renforcer la pérennité des clusters.
 
Renforcer le cluster égyptien par les échanges avec la Sicile
 

Une délégation égyptienne composée d'une dizaine de représentants (PME, ministère, universités, structures d'appui à la filière et membres du cluster égyptien) s'est rendue en Sicile du 22 au 26 novembre 2015 afin de visiter l'exploitation de la lauréate du concours LACTIMED Sandra Invidiata, également membre du cluster sicilien lancé dans le cadre du projet, ainsi que le Consortium de recherche de la filière laitière (CORFILAC), afin d'évoquer l'aval de la filière et en particulier la promotion de produits typiques. Ils ont aussi visité d'autres entreprises et rencontré des chambres de commerce locales. L'objectif était de mieux connaitre les pratiques autour de la protection et valorisation des races locales et des produits typiques.


La route des produits laitiers de Méditerranée


LACTIMED a initié une Route des produits laitiers de Méditerranée et réalisé un guide touristique permettant de la sillonner. Ce voyage parcourt les cinq territoires pilotes du projet, de Bizerte à Alexandrie, en passant par la Sicile, la Thessalie et la Bekaa, et met en lumière 28 étapes d'agritourisme identifiées de septembre 2014 à avril 2015. Randonnées à travers les pâturages, découverte d'élevages de brebis, chèvres et vaches, initiation à la fabrication de Pecorino, Halloum, Rumi, dégustation de spécialités locales, etc. Les activités présentées dans le guide ont vocation à attirer les visiteurs au cœur des territoires ruraux de Méditerranée. Elles seront promues auprès des agences de voyage responsables et autres acteurs du tourisme durable. Le guide est également disponible en ligne sur le site www.lactimed.eu, permettant de sélectionner des activités selon divers critères de recherche (pays, hébergement, restauration, visites de ferme, visites de fromagerie, randonnées, visites culturelles, adapté aux enfants, accessible aux personnes à mobilité réduite). La route a été officiellement lancée le 16 décembre 2015 à Athènes, en présence des partenaires du projet.


Atelier de capitalisation et rencontre finale à Athènes

 
Après 37 mois, le projet LACTIMED prend fin le 31 décembre 2015. Les partenaires et associés, ainsi que les producteurs laitiers, se sont réunis le 16 décembre 2015 à l'occasion d'un atelier de capitalisation. L'objectif était d'évaluer collectivement les actions du projet et de mener une réflexion sur l'impact et les leçons apprises. A cette occasion, la Route des produits laitiers de Méditerranée à été officiellement lancée.
 
 
Livret blanc LACTIMED  
Recommandations pour le développement de conditions favorables aux produits laitiers méditerranéens typiques et innovants. 
Formulées par les différents acteurs de la filière laitière, elles visent à sensibiliser d'une part, aux contraintes qui pèsent sur la filière laitière et d'autre part, à la mise en œuvre d'actions pour valoriser pleinement les produits laitiers locaux typiques. Elles plaident pour un soutien institutionnel fort et pragmatique afin de créer des conditions favorables pour une filière laitière plus forte et porteuse d'un développement local inclusif.
Lire le livret blanc 
Etude sur le marché des produits laitiers et les débouchés internationaux
Cette étude apporte un éclairage sur la production, le commerce international, l'évolution et les perspectives de consommation, les réseaux de distribution, les attitudes et les comportements des consommateurs.
 
Brochure « 8 clusters en Méditerranée pour une filière laitière plus compétitive »
Présentation des huit projets pilotes de cluster développés dans le cadre du projet.
Guide de la Route des produits laitiers de Méditerranée
Guide touristique permettant de sillonner les cinq territoires pilotes du projet, de Bizerte à Alexandrie, en passant par la Sicile, la Thessalie et la Bekaa, il met en lumière 28 étapes d'agritourisme identifiées de septembre 2014 à avril 2015.

 

 

 
 


 
France 
Salon international de l'agriculture
Paris, France Du 27/02/2016 au 6/03/2016  [Lire+]
 
France
Salon du fromage et des produits laitiers
Paris, France Du 28/02/2016 au 2/03/2016  [Lire+]
 
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Contacts et informations
Coordinateur : Aurélien Baudoin, aurelien.baudoin@anima.coop 
Chargée de communication : Lauriane Ammouche, lauriane.ammouche@anima.coop
 
 
 

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Cette publication a été produite avec l'aide financière de l'Union européenne dans le cadre du Programme IEVP CT Bassin Maritime Méditerranée. Le contenu de ce document est la seule responsabilité d'ANIMA Investment Network et ne peut en aucun cas être considéré comme reflétant la position de l'Union européenne ou celles des structures de gestion du Programme.  

Le Programme IEVP CT Bassin Méditerranéen 2007-2013 est une initiative de coopération transfrontalière multilatérale financée par l'Instrument Européen de Voisinage et de Partenariat (IEVP). L'objectif du Programme est de promouvoir un processus de coopération durable et harmonieuse au niveau du bassin méditerranéen en traitant les défis communs et en valorisant ses potentialités endogènes. Il finance des projets de coopération en tant que contribution au développement économique, social, environnemental et culturel de la région méditerranéenne. Les 14 pays suivants participent au Programme: Chypre, Egypte, France, Grèce, Israël, Italie, Jordanie, Liban, Malte, Autorité palestinienne, le Portugal, l'Espagne, la Syrie, la Tunisie. L'Autorité de Gestion Commune (AGC) est la Région Autonome de Sardaigne (Italie). Les langues officielles du Programme sont l'arabe, l'anglais et le français. (www.enpicbcmed.com

L'Union européenne est constituée de 28 États membres qui ont décidé de mettre graduellement en commun leur savoir-faire, leurs ressources et leur destin. Ensemble, durant une période d'élargissement de plus de 50 ans, ils ont construit une zone de stabilité, de démocratie et de développement durable tout en maintenant leur diversité culturelle, la tolérance et les libertés individuelles. L'Union européenne est déterminée à partager ses réalisations et ses valeurs avec les pays et les peuples au-delà de ses frontières. (www.europa.eu

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