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Outil pédagogique

De mars à septembre 2014, le projet LACTIMED a organisé trois cycles de formation (Tunisie, Liban, Egypte) s’adressant aux acteurs (PME) et aux structures d’appui de la filière laitière ainsi qu’aux autorités locales ; ils ont impliqué 38 intervenants et 246 participants. Ces formations visaient à renforcer les capacités de production et d’innovation des acteurs tout en améliorant les politiques d’appui à un secteur qui tend à s’imposer comme stratégique pour le développement économique des pays méditerranéens.

Les supports de formation utilisés sont téléchargeables sur cette page et classés par catégorie : aspects techniques, signes distinctifs de qualité, commercialisation, clusters, politiques publiques et études de cas.